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產品說明商品介紹【貝提公爵】北海道生巧克力-原味苦甜+香醇干邑(2入組含運) 貝提公爵以法國進口70% CACAO BARRY醇黑巧克力，搭上經歐盟AOP認證的法國諾曼地產區最頂級夢幻鮮奶油，以及遵循古法製作略帶酸氣的天然發酵奶油。純手工製作的生巧克力歷經48小時自然熟成，切成石磚狀後灑上帶苦味的可可粉，有如絲綢般的柔軟觸感，自然散發濃郁芳香，入口後微苦帶甜的美妙滋味緩緩在舌尖上化開，甜美的可可亞尾韻瀰漫在呼吸之中!法國百年大廠CACAO BARRY巧克力CACAO BARRY 自西元1842年成立至今已170多年，隸屬於全球最大巧克力製造廠商法國BARRY CALLEBAUT集團。選自全球各地最佳可可豆產地及專業技術研發，力使每一產地可可豆完整表現其特殊風味及芳醇！CACAO BARRY的巧克力呈現細緻而優雅的苦味，蘊含可可豆的烘焙香氣及香料風味，甜味與苦味的平衡恰到好處，並帶有獨特的果酸味，餘味幽長且風味飽滿，是法國許多米其林星級餐廳的愛用首選。巧克力為啥是「生」的？生巧克力源自日本北海道，「生」並不是說沒有熟，日文漢字「生」是「新鮮」的意思，如同「生」啤酒指的是新鮮啤酒，「生」巧克力即是新鮮的巧克力。與一般我們所吃的硬質巧克力不同，生巧克力添加了大量新鮮乳脂，吃起來口感較柔軟滑順，能夠品嚐到完整的巧克力風味，因為含水量較高保存期限短，需盡快食用完畢!北海道生巧克力-原味苦甜+香醇干邑 (二入組)◆尺寸：每盒16入(112公克) X 2盒◆成分：法國進口黑巧克力、法國諾曼地鮮奶油、天然發酵奶油、葡萄糖、麥芽糖、可可粉、洋酒◆保存期限：冷藏10天◆冷藏宅配寄送 品牌故事【貝提公爵PETIT CONGELE】是CONGELE公爵法式手工冰淇淋推出的副牌。PETIT是法文『小』的意思，PETIT CONGELE則有『小公爵』之意。貝提公爵以甜點烘焙類產品為主，秉持公爵冰淇淋一貫的理念：健康與美味。所使用的食材絕對取自於天然，拒絕使用任何化學及人工添加物。我們的蛋糕或許沒有鮮豔的色彩(多半來自於色素)，或濃膩的味道(化學添加物)，卻有來自天然美味的保證，讓您吃的健康又安心。 |
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資料來源：博客來
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